¿Cómo preparar una merienda adecuada para los niños y niñas en edad escolar? Para responder a esta pregunta, profesionales de la salud realizaron una demostración en la Escuela San Expedito de Hernandarias. En este artículo, te comentamos algunas claves y beneficios de una alimentación escolar nutritiva.
La actividad en la escuela de Hernandarias se realizó en el marco de la implementación de la Estrategia Escuela Saludable de la Décima Región Sanitaria. Durante la jornada, los alumnos participaron en una tarea práctica que consistió en la preparación de su propia merienda, aprendiendo así cómo preparar una merienda saludable de forma práctica y apetitosa.
Esta iniciativa no solo promovió hábitos alimenticios saludables, sino que también fomentó la importancia de la higiene personal y la actividad física diaria. Participaron 80 alumnos del 1° y 2° Ciclo de la Escuela San Expedito. Esta institución educativa se encuentra actualmente en proceso de acreditación como Escuela Saludable.
La actividad fue posible gracias a una alianza con el Colegio Técnico Don Augusto Roa Bastos y estuvo a cargo de la Lic. Patricia Peralta, quien trabajó conjuntamente con los estudiantes técnicos de dicho colegio. La colaboración del encargado de Promoción de la Salud del Hospital Distrital de Hernandarias, técnico Carlos Antonio López.
Beneficios de una alimentación escolar saludable
Mejor desempeño académico: Una dieta equilibrada proporciona los nutrientes necesarios para el desarrollo cognitivo y físico, lo que puede mejorar la concentración, la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Mejor crecimiento y desarrollo: Durante la infancia y la adolescencia, el cuerpo está en crecimiento constante. Una alimentación adecuada proporciona los nutrientes esenciales (proteínas, vitaminas, minerales) que son necesarios para un crecimiento óptimo y desarrollo saludable.
Buena salud física y mental: Una dieta equilibrada ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Además, puede tener un impacto positivo en la salud mental, ayudando a mantener un estado de ánimo estable y reduciendo el riesgo de problemas emocionales.
Genera hábitos alimenticios saludables a largo plazo: Los hábitos alimenticios desarrollados durante la infancia tienden a perdurar en la edad adulta. Inculcar desde pequeños una alimentación saludable puede contribuir a mantener un estilo de vida saludable en el futuro.
Mejor rendimiento deportivo: Para los estudiantes que participan en actividades deportivas, una alimentación adecuada proporciona la energía necesaria para el rendimiento físico, así como la recuperación muscular después del ejercicio.
Los profesionales indicaron que una alimentación escolar saludable no solo impacta en el rendimiento académico y físico de los estudiantes a corto plazo, sino que también sienta las bases para una vida adulta más saludable y productiva.
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